香菜瘦肉粥主要用到的食材是香菜還有瘦肉，香菜具有獨特的香味還有獨特的滋味，跟營養價值非常高的瘦肉搭配在一起真的是非常棒的呢，而且瘦肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的香菜瘦肉粥！
主料
剩飯 ：1碗輔料
香油 ：適量具體步驟
剩米飯加入4倍的水
用手將米飯抓散成粒粒分明的米飯
將電飯鍋蓋子蓋好，接通電源，按下煮飯鍵開始煮粥
煮粥的同時將香菜清洗乾淨並切碎
瘦肉切成絲或片，放入碗裡，加入1克鹽、料酒、白胡椒粉、香油和生粉，用手抓勻醃製15分鐘左右
粥沸騰後（大約25分鐘）揭開蓋子繼續煮
煮至粥粘稠（鍋邊有一圈白色米油時）加入醃好的瘦肉，瘦肉要用筷子一片一片地放入
繼續煮至粥面滾開，肉色變白變淺時切斷電源,加入香菜和少許鹽拌勻即可舀入碗內食用
成品
千里飄香谷
