香菇豬肉餃子如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 :
250 香菇 :
100麵粉 :
250 輔料
油 :
適量 雞蛋 :
1個白胡椒 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.麵粉加入水
2.揉成光滑麵糰,餳半小時
3.肉剁成末,加雞蛋,加鹽
4.加糖
5.加生抽
6.加白胡椒入肉末
7.拌勻
8.香菇切丁加入肉末中
9.再次拌勻
10.餳好的面搓成長條
11.切小劑子
12.擀成皮子
13.取一勺肉在皮子上
14.包好的餃子
烹飪技巧
餃子皮別擀太薄了,要薄厚適中。