蕎麥麵帶便當會坨嗎

會。煮過的蕎麥麵，放久了是會坨的。為了防止煮過的蕎麥麵變坨，不要將蕎麥麵煮的過於熟。其次，煮完以後應該放在涼水裡面過一下或者加一點香油，等到吃的時候再開始放醬料。若蕎麥麵實在是坨的厲害，可以稍微加一些涼開水攪拌一下，之後再將涼開水倒掉放入醬料。