豬肉香菇煎餃鮮、香、脆，是一道很受人喜愛的美食，它的做法簡單，有葷有素，營養搭配十分豐富，既可以當早餐、宵夜，也可以在沒空做飯時當正餐食用，既有營養又美味。不過，由於這種餃子是用油煎熟的，未免上火，因此一次最好不要食用過量。
主料
五花肉 ：200g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.蔥花切末備用。
2.豬肉剁碎，香菇切丁，蒜末也切丁。
3.將二者混合，加生抽，鹽，雞精，黑胡椒粉攪拌均勻。
4.準備好大一點的餃子皮。
5.放入香菇豬肉餡，包好所有的餃子。
6.平底鍋放少量油，均勻塗抹，然後將包好的大餃子放進去，小火煎。期間每隔1、2分鐘晃動一下鍋子。
7.煎的每面焦黃熟了即可出鍋，裝盤。
無
千里飄香谷
