好吃的牛肉燒賣餡的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這是一道我跟自己說一定要把它推薦給越來越多的人的一道牛肉燒賣餡的做法，味道真的是很好的，現在想想都會流口水，那我接下來就把這道菜的做法分享給大家吧，希望大家都能喜歡，記得不管有多忙，一定要自己找個時間嘗試自己親自做一下，會很有收穫的。

主料

糯米 ：1000g
湯麵 ：700g
牛肉餡 ：500g
香茹 ：100g
胡蘿蔔 ：3個
黑木耳 ：200g

輔料

食用油 ：適量
黃酒 ： 適量
生抽 ：適量
蔥薑末 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

將浸泡好的糯米放入蒸籠中蒸熟備用（糯米泡4小時以上）

香茹、木耳、胡蘿蔔切丁

蔥姜切末

鍋放油燒熱放入蔥姜爆香

放入牛肉餡煸炒，肉變色放入黃酒、生抽

再放入香茹、木耳、胡蘿蔔丁煸炒，加入鹽、糖調味

最後放入蒸好的糯米拌勻，即成燒賣餡，冷涼備用

將湯麵擀成大小合適的麵皮

包入糯米餡，頂端不要收口，即成燒賣

蒸鍋放水燒開，放入燒賣蒸七八分鐘即可