四物番鴨湯怎麼做|四物番鴨湯的做法

“閩南滋補小祕方，補血養血經典藥膳，溫而不燥。貌似長身體的小朋友不太適宜常飲用。
濃濃的藥膳味很安心，需要補氣血可以煲來試試。
藥材買不到的可以去藥店配。
煲湯很簡單，就是需要時間，有時間可以煲上一鍋，為自己或者你愛的人補上一補。
另外撈一碗麵線，澆上湯水，就是一碗鴨肉面線。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

四物番鴨湯的做法步驟

• 1、把藥材裝入紗布袋，沒有的就直接扔水裡。

• 2、鴨肉塊放開水焯水。

• 3、撇去浮末。

• 4、撈入燉鍋，加足量開水。

• 5、放藥材，燒開後轉小火。

• 6、蓋蓋全程小火煲2小時。

• 7、加3勺鹽調味，注意看我的勺子大小。

• 8、最後加一把枸杞。

小竅門

1:水量加夠，中途水量太少適當補一點。
2:加鹽自己斟酌，可以嘗一下鹹淡，注意看我勺子大小，不要亂加。