準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![玲瓏蝦仁牛肉小燒賣怎麼做好吃又簡單]( "玲瓏蝦仁牛肉小燒賣怎麼做好吃又簡單")
圓糯米 ：
適量 薏米 ：
適量牛柳 ：
適量 蝦仁 ：
適量餃皮 ：
適量蔥姜碎 ：
適量 橄欖油 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 糯米和薏米洗淨， 提前浸泡後， 上蒸鍋蒸熟
2. 蝦仁洗淨瀝水後用鹽、黃酒稍拌一下
3. 牛柳切小丁 用鹽、糖、醬油、黃酒、澱粉拌勻靜置片刻 將牛肉丁入炒鍋煸熟
4. 熟糯米中放入老抽、橄欖油、香油、牛肉丁、蔥姜碎拌勻
5. 取小餃皮放入餡 再放入一個蝦仁 將燒賣口窩好
6. 蒸鍋入水 水滾後再鍋內鋪上菜葉子 將燒賣放在菜葉子上蒸 這樣既不粘鍋底又好清洗
千里飄香谷
