家常黃豆燉豬腳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材,黃豆用冷水泡一天。

2. 每隻豬腳鋸成六塊，飛水後放入大砂鍋，加水沒過，大火燒開，撇去浮沫，加姜、鹽、花椒、大料、料酒，改用小火燉３小時，加入黃豆繼續用小火燉２小時，加少許糖，再燉十分鐘即成。