紅糖紅棗吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將水倒入麵包機內，再倒入牛奶和雞蛋液，然後加入紅糖。把鹽和高筋麵粉倒入，把酵母倒入麵粉上面。

2. 用筷子攪拌成雪花狀。

3. 放入麵包機內攪拌20分鐘，然後加入軟化的黃油繼續攪拌20分鐘。

4. 麵糰揉好後加入切碎的紅棗幹，攪拌均勻即可停止。

5. 然後放置一邊發酵至兩倍大。

6. 發酵好的麵糰取出排氣後分割成四等分然後滾圓鬆弛10分鐘。

7. 取一個麵糰擀長。

8. 從上往下捲起。

9. 依次處理好4個麵糰，排放在麵包桶內。

10. 進行第二次發酵，結束後在上層刷蛋液。

11. 均勻的撒一層白芝麻。

12. 入預熱好的烤箱，170度35分鐘。

烹飪技巧

我用的麵包機桶所以麵粉量大一點，如果用450克吐司模具量要調整。