自制黃糖紅棗吐司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵包粉 ：300
紅棗 ：60
雞蛋 ：1個

輔料

奶粉 ：15
植物油 ：30
發酵粉 ：4
黃糖 ：30
清水 ：150
鹽 ：2

具體步驟

1.準備好食材--紅棗去核，切碎.

2.把除了紅棗以外的食材全部放入麵包桶

3.用筷子攪拌一下.

4.把麵包桶放入麵包機，按“快速和麵”鍵和麵3個程式.

5.可以拉出薄膜了

6.再按發酵鍵發酵好。

7.把麵糰取出排氣，分成4份，揉圓，用保鮮膜蓋住，醒25分鐘.

8.取一個麵糰，擀成橢圓形

9.撒上紅棗，

10.從上往下捲起，放入吐司模.

11.烤箱底部放杯開水，放入土司模發酵60分鐘左右.

12.當面包胚發酵至2倍大時候，蓋上蓋子.

13.烤箱開180度，上下火，放入烤盤，底部，烤38分鐘左右.燜3分鐘，取出晾涼即可切片食用.

烹飪技巧

1、各人的烤箱溫度不一樣，時間自己掌握。2、烤出的麵包放涼後，要用保鮮袋裝好，否則會變硬的。