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養生紅糖奶油吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.14W
養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

紅糖奶油吐司,這是一道十分美味的烘焙食品。紅糖對女人非常好,具有益氣補血的功效,加入到奶油吐司裡讓吐司多了一種口味。吐司烤出來非常的香軟,加香醇的奶香味讓人吃了停不下來。這是十分適合做早餐的一款麵包,可以在家裡靠簡單的工具製作。

主料

高筋麵粉 :250

輔料

酵母 :3
牛奶 :70
紅糖 :30
淡奶油 :85
鹽 :3

具體步驟

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將所有的食材都放入麵包桶,紅糖和鹽放在兩個對角上,中間放酵母

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.設定發麵檔,將麵糰發酵至兩倍大

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將發酵好的麵糰取出排氣

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.分成小劑子

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用手將小劑子一個個搓成長條後,輕輕放入模具

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將模具放在溫暖的地方發酵至兩倍大後刷上蛋液

養生紅糖奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘,至表面金黃即可

烹飪技巧

1、鹽和糖呈對角放置,不要和酵母接觸,以免影響酵母的發酵。2、麵糰擺放的時候不要排列得太緊,以免影響發酵效果。