懶人版如何做簡單又美味|紅糖桂圓吐司

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

溫水 ：150
高筋麵粉 ：300
紅糖 ：30
蛋液 ：40

輔料

酵母 ：4
黃油 ：10
鹽 ：2
桂圓肉 ：50
刷表面蛋液 ：5

具體步驟

1.桂圓肉切碎點，紅糖放入溫水化開

2.麵包桶內放入蛋液、紅糖水

3.放入麵包粉，角上放鹽，中間放酵母

4.開啟選單1，歐式/柔軟程式，中色，500克

5.揉麵停頓時放入黃油

6.等提示音出來後放入桂圓肉，揉好後開始發酵

7.發酵好刷上蛋液，開始烘烤

8.25分鐘結束，取出放溫，放入保鮮袋

烹飪技巧

因為桂圓肉有甜度，我的紅糖發的不多。吸水性根據自家麵粉調整液體。