一直都很喜歡用吐司來做早餐，簡單又方便，做起來的速度是很快的，而且也不需要什麼高深的技術，吃起來甜甜的，鬆鬆軟軟的，非常適合早晨慵懶舒適氛圍的早餐，再加上一杯牛奶，就更加完美了，吃得飽飽的，一上午都精力十足，湯種法紅棗吐司真的很不錯呢。
主料
雞蛋 ：50輔料
冷水 ：74具體步驟
1.提前晚上泡好紅棗，待第二天切。使用，先製作湯種：用不鏽鋼碗把高粉18g加冷水74g攪拌均勻，然後放電磁爐上用小火加熱，加熱同時用筷子不停的攪拌，防止燒焦。能成團即可。
2.先把清水，玉米油，鹽，奶粉，白糖和雞蛋稱好量放入麵包機內一起用筷子攪拌均勻。再加高筋麵粉，把酵母放麵粉堆中間，按自定義揉麵15分鐘，然後把湯種也倒入麵包機內一起揉。
3.自定義揉麵15分鐘後，醒發10分鐘，然後加入30g玉米油，繼續自定義25分鐘揉麵，揉出可拉出一層薄膜即可。接著發酵
4.我是直接放陽光下發酵的，直到發酵2倍大。發酵好的麵糰取出排氣，把麵糰擀成長舌狀，把切碎的紅棗放在上面，辮三辮子，放入麵包機內碼好二次發酵
5.二次發酵八分滿或者用手指沾點乾麵粉插進麵糰，拔出手指後孔不會縮，手指輕按，麵糰上凹陷的小坑會慢慢恢復原狀。即表示麵糰已發酵好，可以烘烤了。
6.烘烤40分鐘結束後，立刻脫模，放在烤網上散熱，放涼。
7.再來一張
千里飄香谷
