色味俱全的紅棗吐司如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酵母 ：5
鹽 ：2
紅糖 ：60
高筋麵粉 ：300
雞蛋 ：50
紅棗 ：60

輔料

水 ：120
黃油 ：15

具體步驟

1.紅棗用剪刀剪成小粒

2.紅糖稱重後用120g溫水化開

3.高粉稱重

4.麵包機內先加入糖水，再加雞蛋，鹽和麵粉，並且在麵粉上挖坑將酵母埋入

5.啟動揉麵程式，在揉麵30分鐘後加入軟化後黃油顆粒

6.聽到提示音在加入紅棗顆粒

7.發麵的時候蓋上保鮮膜

8.發好的麵糰擀平排氣

9.放鬆20分鐘

10.切成三部分，然後幹成長舌狀

11.捲起放入吐司模具

12.吐司模具上加蓋溼布放到烤箱裡低溫醒發40分鐘左右，發至8分滿，然後烤箱180度預熱好，烤25分鐘即可

13.好了

烹飪技巧

紅糖水不用全部倒進去，因為紅糖會有一些難溶的顆粒，這些不要放在麵包機內；紅棗用餐剪剪會比用刀切方便；