美味的黑土豆燒雞腿,選用新鮮的黑土豆等各種美味的食材經過搭配烹飪而成,其含有豐富的花青素,具有抗氧化、抗衰老的功效。而雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質的含量較高,有增強體力、強壯身體的作用。其鮮美的口感,為你帶來不一樣的體驗。
主料
雞腿 :700輔料
油 :適量具體步驟
1.兩隻雞腿剔除骨頭,切塊備用。
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼塊
4.準備乾紅辣椒、大料、姜、蒜、黃酒
5.黑土豆洗淨去皮
6.切塊備用
7.炒鍋加底油(少量)將調料炒香。
8.放入雞腿塊翻炒
9.炒至雞肉收縮,出油。
10.放入黃豆醬兩勺、鹽、黃酒適量。
11.翻炒均勻
12.放入黑土豆
13.加50g的開水,燜煮3分鐘左右
14.沒水分時放入尖椒翻炒斷生即可
15.裝盤