開火鍋店需要哪些證件和執照

1、去工商部門領取《名稱預先核准通知書》確定火鍋店名字，同時諮詢一下工商部門，告知火鍋店的經營面積，看看是否需要辦理消防。

2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和影印件以及火鍋店經營場所的房產證明檔案、租賃合同的影印件、身份證以及影印件等等，去當地的食品藥品監管局，

3、去辦理《餐飲經營許可證》，營業執照上的負責人需要取得健康證，一家火鍋店最需要有2個人取得健康證。