主料
輔料
具體步驟
1.西藍花焯水;
2.鍋開後,幾分鐘即可;
3.土豆蒸或煮熟,搗成泥狀;
4.土豆泥帶一次性手套,揉搓成圓錐狀;
5.西藍花圍著土豆泥,一圈一圈插入;
6.點綴以胡蘿蔔丁,彩糖豆即可!
烹飪技巧
西藍花焯水時加鹽入味,焯水時間一會兒就可以,這樣顏色漂亮!