今天要做的是經典的葡式蛋撻，不僅經典而且還很快手，很適合懶人。首先，準備超市可以買到的現成蛋撻皮，然後準備淡奶油、雞蛋、糖霜，依次加入碗中攪拌均勻，隔水攪拌會加快融化速度，最後把液體倒入蛋撻皮中，再入烤箱就可以了。
主料
蛋撻皮 ：12個詳細步驟：
第一步
準備用物：烤箱、電子秤、2個一次性杯子、量杯、碗、過濾網
第二步
準備材料：蛋撻皮（12個）、純牛奶（50g）、淡奶油(100g)、糖霜（18g）、雞蛋（3個）
第三步
先從冰箱裡取出蛋撻皮，解凍，直接放在一邊就可以了
第四步
拿出量杯，取100g淡奶油，50g牛奶；拿電子秤，稱取糖霜18g；將蛋清和蛋黃分開，蛋黃攪拌成蛋液
第五步
將稱取的淡奶油、牛奶、糖霜攪拌至融化。（可以將碗放入有熱水的容器裡攪拌，這樣融化的比較快）
第六步
融化後，將蛋液放入碗裡，將其攪拌均勻，過濾。
第七步
將最後製作好的溶液放入蛋撻皮中，這些量適合12個
第八步
烤箱230度預熱3分鐘，蛋撻烤12-15分鐘就可以了，建議在烤10分鐘的時候留意一下
第九步
完美出爐
千里飄香谷
