外酥裡嫩的生煎芹菜肉餃子圖解

向大家強烈推薦的一道美食——非常省事的芹菜牛肉煎餃，芹菜加上牛肉更加鮮美更多汁，做起來也不麻煩。用的是燙麵，這樣吃起來的煎餃口感更軟更筋道一些，咬上一口，芹菜脆脆的帶著獨有的香味，肉香四溢，底殼很香脆，非常美味。

主料

芹菜 ：100g
牛肉 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
燙麵麵糰 ：適量
芝麻油 ：適量

詳細步驟：

第一步

麵粉加開水，一邊加一邊攪拌

第二步

變成絮狀西遊加點涼水和成麵糰

第三步

牛肉切成塊放在料理機裡

第四步

絞成肉餡倒出來

第五步

芹菜和蔥也切成段放料理機

第六步

攪碎

第七步

牛肉加芝麻油和醬油醃製

第八步

再把芹菜加進去

第九步

加鹽和花生油，料酒攪拌

第十步

包成餃子，放進油鍋裡，煎到底部微微黃

第十一步

加沒過餃子三分之一的水

第十二步

煮到鍋裡的水變幹，就可以出鍋了