關於肉卷湯麵怎麼做好吃的知識

“潮汕的肉卷也叫肉餅，屬特色美食，煮麵煮湯小炒都很美味。”食材明細主料幹扁面（80克）肉卷（適量）輔料生菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）油炸蒜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉卷湯麵的做法步...

“和原來一直做的普通發麵餅不同，燙麵餅的口感更加糯軟。”食材明細主料牛肉（200克）洋蔥（適量）雞蛋（2個）生菜（適量）小黃瓜（1個）輔料芝麻醬（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵糰攪拌到擴充套件階段。2.基礎發酵：約40分鐘（溫度28℃，溼度75%）3.基礎發酵好的麵糰，用手拍壓，排氣，略整形成橄...

食材明細主料高筋麵粉（200克）牛奶（120克）糖（20克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（25克）雞蛋液（適量）小蔥（適量）肉鬆（適量）芝麻（適量）輔料沙拉醬（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆卷麵包的做法步驟1、將除黃...

“這個麵包卷非常的柔軟。新增湯種能延緩麵包的老化。”食材明細主料王后高筋麵粉（230g）王后低筋麵粉（50g）糖（25g）鹽（3g）鮮酵母（8g（乾酵母2.5g））湯種（80g）全蛋液（50g）水（85g）黃油（20g）湯種麵粉（15g）水（75g）輔料...

“簡單的湯品。”食材明細主料紫菜（適量）肉卷（適量）輔料香菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜肉卷湯的做法步驟1、肉卷切薄片。2、切點薑絲。3、紫菜...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）白菜葉（適量）麵條（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷湯麵的做法步驟1、白菜葉切絲。2、蒜切片。3、鯪魚蛋卷。4、鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料細砂糖30g：適量水65g：適量湯種75g：適量雞蛋60g：適量高粉195g：適量低粉90g：適量鹽6g：適量輔料小蔥適量：適量全蛋液適量：適量沙...

食材明細主料麵粉（300g）肉沫（250g）輔料酵母（4g）溫水（150g）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包肉卷的做法步驟1、準備以上食材。2、把材料倒入麵包機中和麵，然後室內發酵至兩倍大...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯種：120高筋麵粉：240輔料白糖：25奶粉：17沙拉醬：適量肉鬆：適量酵母：4蛋液：50芝麻：少許黃油：30鹽：2水：50蔥末：適量具體步驟1.湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種雞肉鬆麵包卷是一種十分受大家歡迎的麵包。這個麵包的獨特之處就是採用湯種進行發酵，用這種方式發酵的麵包口感比...

“沒有做不到，只有想不到。”食材明細麵包團高筋麵粉（250克）雞蛋（15克）水（90克）豬肉餡（100克）輔料細砂糖（15克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（20克）色拉油（10克）木耳（15克）洋蔥（半顆）大蒜（1瓣）麵包餡料酒（適量）白胡椒（適量）...

食材明細主料肉卷（少許）黃豆芽（適量）輔料香菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉卷豆芽湯的做法步驟1、黃豆芽。2、肉卷切片，切點薑絲。3、香菜和海帶芽。4、鍋中放水...

食材明細主料雞蛋肉卷（適量）雞湯（適量）龍鬚掛麵（適量）白菜（適量）白胡椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷雞湯麵的做法步驟1、大碗裡放入豬油、鹽、香...

“女兒喜歡吃麵包，以前，每天放學，必然在學校門口買一個麵包吃。自從家裡添了麵包機和烤箱，麵包店就再也沒有賺過我的錢，嘿嘿！吃慣了土司和甜麵包，偶爾換換口味和款式，也讓家人多一份驚喜，所以我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：195低筋粉：90輔料快速乾酵母：6無鹽奶油：5肉鬆：適量蔥花：適量白砂糖：30水：65沙拉醬：適量鹽：6白芝麻：適量全蛋：60湯種：75具體...

“通過“靜置”，麵糰會很容易達到擴充套件階段，而且縮短了麵包機揉麵的時間。這次麵糰我靜置了半小時，特意檢查了每步的出膜情況，真的很實用，基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細...

“瑞典傳統麵包，算是他們國家特色甜點之一。是和瑞典朋友一起做的，味道個人覺的和買的並無差別，喜歡肉桂的朋友可以自己動手做一下。食材的用量為30個”食材明細主料麵粉（800g）新鮮酵母（50g）...

食材明細主料高筋麵粉（250g）雞蛋（1個）白糖（25g）酵母（3g）牛奶（55g）鹽（2g）黃油（20g）湯種高筋麵粉（18g）水（74g）輔料肉鬆（適量）白芝麻（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種肉鬆麵包卷的做法步驟1...

食材明細主料麵條（適量）蛋卷（適量）輔料上湯（適量）香蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯蛋卷面的做法步驟1、煮熟的麵條待用。2、蒸熟的蛋卷。3、經典上湯。4、鍋裡倒進史雲...

“做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不會變硬。可以沾黃豆麵食用，也可以沾椰蓉或者其他喜歡的配料。一直搞不懂元宵和湯圓的區別，沾上黃豆麵，反而像豆麵卷的感覺。”食材明細主料糯米粉（適量）澄...

“採用湯種法，組好的麵包組織更好，口感更好~材料：湯種：高筋麵粉40g，水200g主麵糰：高筋麵粉500g，淡奶油50g，細砂糖40g，水150g，鹽4g，酵母8g，黃油60g內餡：黃油50g，細砂糖50g，蛋液50g，椰蓉100g”食材明細主...

“現在天氣真多變，所以一向擅長的煎捲餅被我改良成蒸餅了！最近兒子和老公都火氣大，改良後多了奶香，而且沒多大火氣，但是不足的就是，蒸的會軟很多，小孩和老人吃很合適，就是吃多了有些膩，我家是不...

食材明細主料高筋麵粉（220克）白糖（25克）耐高糖酵母粉（3克）輔料淡奶油（35克）牛奶（85克）蔥花（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）調料黃油（15克）鹽（3克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆麵包卷的做法步驟1、成...

“這個季節吃肉桂似乎正合適，一開始還擔心孩子們不喜歡這個味道，沒想到很搶手，真是風捲殘雲，一掃而光啊。看著孩子們這麼愛吃，就接連烤了肉桂味的，甜甜的，挺不錯。注意吃多了容易上火，因此要多...