香辣刺激的辣椒爆炒羊血如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

辣椒爆炒羊血，有著爆辣刺激的口感，吃辣的小夥伴們有口福啦，辣椒爆炒羊血的味道絕對是愛辣人士的最愛。而不喜歡吃辣的朋友，也不需要過多的擔心，調整辣椒的用料相信你也可以享受這道辣椒爆炒羊血。辣椒爆炒羊血口感辛辣刺激，吃起來絕對是人間一大美味。

主料

姜 ：2片
羊血 ：500
蔥 ：3段
辣椒 ：3個

輔料

油 ：1勺
鹽 ：5
生抽 ：1匙
料酒 ：1匙
花椒粒 ：20粒

具體步驟

1.新鮮羊血用剛開的熱水侵泡一會

2.蔥切段，辣椒切絲，薑切片。

3.清洗乾淨的羊血切寬條

4.熱油後加入油

5.加入蔥薑辣椒爆炒出香味

6.然後放入花椒粒出香味

7.加入生抽料酒出香味。

8.做好熗鍋之後放入羊血翻炒，一定要輕輕的均勻翻，不然羊血易碎。

9.羊血平攤鍋底受熱均勻，好殺死其附帶的細菌

10.出鍋前放入鹽拌勻就ok了。

11.味道確實很香的哦！

烹飪技巧

羊血一定要清洗乾淨，表皮附帶很多細菌，最好用熱水燙一下。