幹棗營養價值分析

幹棗，從樹上摘下來的或者經過風乾處理而形成。幹棗的口味特別，適合養生食用，是很好的營養補充食品。另外，幹棗含有藥用價值，幹棗營養價值有補血，補脾益氣等藥用功效，所以深受人們歡迎。有鑑於此，小編在下文為你介紹幹棗營養價值具體有哪些。

幹棗營養價值

幹棗有提高免疫力、預防膽結石、為人體補充所需的微量等，常吃幹棗可以使身體健康，那究竟有哪些具體的營養功效呢，下文為你一一詳細介紹。

一、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞

藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

二、經常食用鮮棗可以預防患膽結石

因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少

三、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用

中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

四、對病後體虛的人也有良好的滋補作用

病後食用幹棗可以調理藥物對身體造成的損害，滋陰補腎，還能夠增強體質，對虛弱的身體提供能量。

五、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效

幹棗所含的蘆丁可以為高血壓的人群帶來幫助，使血管軟化，疏通血管，從而使血壓降低，還要比藥物降壓有優勢的是副作用少，適合人體吸收，達到防治高血壓的目的。它含維生素PP，有健全人體毛細血管的重要作用

六、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾

棗能補中益氣、滋潤心肺、生津養顏、通九竅、助二經、和百藥，可見 藥用價值之高。我國自古以來就把它作為一種補氣健身食品，用於治療貧血、胃疾和養顏益壽等，它是一種緩和滋補劑，經常食用，對身體虛弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽等患者很有好處。

幹棗營養價值雖然豐富，但是也要注意，食用過量幹棗會出現胃酸過多和腹脹的不良反應。如果吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等嚴重後果，更有甚者可危及生命，所以要引起注意。希望小編的介紹可以為大家帶來幫助，在享受幹棗帶來的美味，健康的同時也可以避免幹棗帶來的傷害。