早餐吃什麼呢?現在我就給你介紹一款特別好吃的早點,那就是蛋奶麵包片。我們平時吃麵包都會在蛋糕店或者超市買,這樣有的時候買的不新鮮,而且還挺麻煩的,現在我就給你介紹蛋奶麵包片的做法,以後你就可以吃飯自己做的美味的麵包啦。
主料
吐司麵包片 :3片輔料
牛奶 :250具體步驟
1.將雞蛋,牛奶混合,放入一勺糖,攪拌均勻。
2.準備好需要的麵包片,麵包要選細膩密實一點的。
3.將麵包片至於拌好的蛋奶液中,兩面均勻沾上蛋奶液,最好能浸透。(所以麵包選細膩密實的比較結實,浸過蛋奶液不易破)浸好的麵包至於幹盤子中備用。
4.平底鍋內放少許玉米油。
5.油熱後,放入麵包片,小火煎。
6.一面蛋液凝固煎好後,反面,煎另一面。
7.兩面都煎至金黃色,即可出鍋,盛盤。
1、麵包選細膩密實的比較結實,浸過蛋奶液不易破。2、蛋液中加少許鹽,可以加重甜味。3、一定要用小火,蛋奶液易糊,煎時可用鏟子時刻掀起觀察顏色,反覆翻面煎,防止煎糊。