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香噴噴的酸奶麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.5W
香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

酸奶麵包是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人群,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材買也方便容易,所以一起行動吧。

主料

高粉 :200
全麥粉 :50

輔料

酸奶 :80
酵母 :4
蜂蜜 :30
牛奶 :70

具體步驟

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.稱取粉類材料。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.混合粉類材料後,加入牛奶、酸奶和蜂蜜。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.慢慢揉成團,揉到擴充套件階段,進行第一次發酵。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.第一次發酵結束。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.平均切割成九個小麵糰,鬆弛15分鐘。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.滾圓排入烤盤中進行第二次發酵。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.第二次發酵結束。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.面上刷蛋液,撒上黑芝麻。

香噴噴的酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.烤箱180度,中層約15分鐘。

烹飪技巧

揉麵的時候要有耐心。