酸奶麵包是一種少見,但操作起來很容易的美味菜餚,適合各種人群,製作方便,快捷,是不是有時候覺得自己時間不夠,覺得做菜麻煩,並且很少做菜,沒關係,這道菜並不難,只要你想學習,根據步驟操作很容易就會學會了,這種食材買也方便容易,所以一起行動吧。
主料
高粉 :200輔料
酸奶 :80具體步驟
1.稱取粉類材料。
2.混合粉類材料後,加入牛奶、酸奶和蜂蜜。
3.慢慢揉成團,揉到擴充套件階段,進行第一次發酵。
4.第一次發酵結束。
5.平均切割成九個小麵糰,鬆弛15分鐘。
6.滾圓排入烤盤中進行第二次發酵。
7.第二次發酵結束。
8.面上刷蛋液,撒上黑芝麻。
9.烤箱180度,中層約15分鐘。
揉麵的時候要有耐心。