做了後老少都愛吃圖解|香煎蘿蔔絲餅

之前介紹了蘿蔔大骨湯，今天又來介紹一道和蘿蔔相關的菜。蘿蔔是一個很好的食材。今天我們就用蘿蔔來做餅，早餐也要吃得健康美味哦！一道香煎蘿蔔絲餅，帶你回味兒時媽媽的味道！今天用的食材特別簡單，只需要一根蘿蔔，兩個雞蛋，適量麵粉就可以了。

主料

白蘿蔔 ：1根

輔料

雞蛋 ：2個
麵粉 ：適量
鹽 ：1勺
植物油 ：1勺

詳細步驟：

第一步

先準備好今天要用的食材，水果蘿蔔一根，雞蛋2個，麵粉適量。

第二步

蘿蔔切絲備用。

第三步

切好的蘿蔔絲放入一個深一點的盤子，打入2個雞蛋，放一勺鹽攪拌均勻。

第四步

繼續放入適量麵粉，麵粉不要太多，主要是為了中和一下，不要太稀就行，有點粘稠的感覺就可以了。

第五步

拌勻成圖上的樣子就差不多了。

第六步

鍋中倒油後，放入麵糊，將麵糊均勻的平鋪在鍋中。

第七步

小火煎到兩面金黃就可以出鍋啦！

第八步

出鍋後，切成小塊擺盤，美味健康的蘿蔔絲餅就完成啦！

烹飪技巧：

蘿蔔絲餅很簡單，只要注意調料適量，不要放多了就好。烹飪時注意用中小火或者小火，慢慢煎，不要心急，不然容易變糊！