角瓜土豆餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大餅一直是人們的喜愛。今天就給大家介紹一款美食，好吃不貴，那就是角瓜土豆餅。它是有角瓜半個，麵粉，火腿腸，小土豆還有雞蛋製作而成的，通過這些材料看了來，製作十分的簡單，而且食材十分的豐富，小孩子和老人都特別的適合吃，快來嘗試吧。

主料

角瓜 ：半個
麵粉 ：2匙
火腿腸 ：1個
小土豆 ：3個
雞蛋 ：1個

輔料

食用油 ：適量
蔥 ：1顆
鹽 ：2

具體步驟

1.材料準備：角瓜半個，小土豆2個，火腿腸1個，麵粉適量，蔥1顆，雞蛋1個。

2.角瓜和土豆擦絲。

3.火腿腸和蔥切碎。

4.角瓜和土豆絲裡面放入適量的鹽使土豆絲和角瓜出汁。

5.加入火腿腸和蔥，打入雞蛋拌勻。

6.加入麵粉，麵粉分兩次加入。

7.這是攪拌均勻的糊。

8.電餅檔預熱後，放入食用油。用勺子挖起麵糊倒入鍋中，蓋蓋小火燜煎到兩面微黃即可。

9.美味的早餐餅出鍋了。

烹飪技巧

1、角瓜和土豆擦絲後放入碗中，先撒入鹽，依角瓜和土豆的出汁量在加麵粉。2、稠度約為插入筷子不倒為之。