關於涼拌春筍的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天又怎麼可以沒有涼拌呢，不知道大家知不知道涼拌春筍的做法呢？沒關係，我教你們呀。這款涼拌春筍的製作方法是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉：30公克太白粉：40公克澄粉：50公克冷水：100公克烏豆沙：100公克白豆沙：100公克綠豆沙：100公克冰水：1000公克輔料具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：100輔料辣椒：5醬油：5香油：10白砂糖：5味精：2具體步驟1.選大致相等的鮮筍，用不冒煙的鋸末、柴禾灰火埋上燒熟，取出去殼和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：適量椒鹽：適量輔料油：適量鹽：少許具體步驟1.春筍切塊兒，用水煮一下，煮時加點鹽2.熱鍋倒油，油熱後小火兒炸春筍，焦黃後即...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料春筍：1斤輔料辣椒油：數滴鹽：12具體步驟春筍對半剖開剝好，洗好切條燒水，加鹽將筍煮熟鹽水和筍一起晾涼，吃的時候撈出來，配...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料春筍：一袋幹香菇：4生抽：適量老抽：適量輔料具體步驟1.春筍斜切成段，不要太厚。香菇加溫水泡發。之前先洗淨汙垢。然後再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：300豬肉(瘦)：200輔料蔥白：5料酒：15味精：1胡椒粉：1澱粉(豌豆)：5豬油（煉製）：20醬油：25具體步驟1.將蔥白洗淨切成段，備用；2.用刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌春筍的做法：主要原料有春筍，香油，醋，糖等，春筍多產於我國江南地區，春筍質地單純，易於吸收其他食材以及調料的鮮味，將春筍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：適量輔料白糖：適量老抽：適量料酒：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.把春筍切成滾刀塊，放水中高火燒滾轉中小火燒10分鐘，再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將麵粉放於盆中，倒入適量開水，將面和成雪花狀，加少許涼水，（開水與涼水的比例為9：1），將其揉成麵糰2.將麵糰蓋上...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料春筍：1把輔料花椒油：1茶匙醋白砂糖：各1/2湯匙醬油辣椒醬：各1湯匙味精：少許蒜：2瓣具體步驟春筍用小刀颳去外層的筍衣，切掉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘春筍是一道非常有特色還很有營養的美食，小編就十分的喜愛，因為口感十分的好，青翠的筍入口後又很清脆，吃起來非常爽口，口味特別...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料春筍：2顆紅燒肉：半碗輔料酸菜：3-4根茶油：適量鹽：適量醬油：適量蠔油：適量具體步驟1.酸菜切碎，用水泡軟擠幹水備用，筍尖（不要洗）切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：2根大土豆：1個袖珍菇：5朵米莧：幾片芝麻：些許輔料鹽：適量雞精：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.鍋內水煮沸，加鹽、味精，春筍、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥菜：適量春筍（竹筍、毛筍都可）：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量輔料具體步驟1.芥菜洗淨切大塊，2.春筍去殼切厚片；3.筍片放入鍋裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：兩根胡蘿蔔：一根新鮮豌豆：50火腿：一小塊輔料具體步驟1.春筍剝去外殼，洗淨切成小丁。胡蘿蔔去皮切小丁。火腿切小丁。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：兩棵油麥菜：三根輔料鹽：1/2t油：適量具體步驟1.選取新鮮的春筍。削皮切等距離的大節。對半切開。從中間起刀，切均勻的...

“春雷滾滾，脆嫩多汁的筍寶寶從地底下串出來啦！拿個小鋤頭，上山採筍啦！”食材明細主料嫩鮮筍（適量）調料紅油辣子（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）蔥（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿...

可以。春筍主要在立春之後開始食用，味道嫩脆，效果很好。做法有很多種，可以煮湯、清炒等，味道都很不錯。春筍可以用來涼拌，選擇春筍的頂部，這部分的筍肉鮮嫩。一般需要選擇過水後的春筍，涼拌之...

“春筍味道鋪蓋，可分段做出美味筍菜來。靠下稍硬的部分可燉肉吃，有嚼勁，而且入味；中段可炒食；上部較嫩的筍尖可涼拌。春筍雖然鮮美，但其草酸含量較多，所以在正式烹製之前，一定要將其煮10分鐘左...

二十分鐘左右。新鮮的春筍在去皮後切片然後放在鍋裡焯水，煮二十分鐘再撈出來放入涼水中浸泡，這樣可以去除春筍的澀味和苦味。涼拌春筍可以選擇春筍頂部段，這段的筍肉更細嫩，口感更加脆爽。...

可以。春筍涼拌吃最能體驗出它肉質的細膩嫩滑。首先將春筍剝開，切片，洗乾淨，然後加入水中煮，水沸騰後煮3-5分鐘就好了，最後裝盤，瀝乾水分，就可以開始拌上調料攪拌均勻即可，喜歡吃辣可以多放一...

“春筍鮮嫩多汁，無論是清炒，還是燉湯，亦或是涼拌，都是上佳的野生食材，那一個“鮮”字了得。”食材明細主料春筍（1個）輔料蔥（適量）小米椒（3個）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）雞精（1/4勺...

“趁筍子還嫩著拌一份山竹筍來嚐嚐鮮香辣鮮美妥妥的下飯神器！春筍不僅味道鮮香，營養也十分豐富，被譽為“菜王”，還被稱為“山八珍”。”食材明細主料春筍（1個）輔料幹辣椒（適量）菜籽油（適量）香蔥（1...

“一盤清爽的萵筍配上一碗粥的季節膳食價值兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，...