美味健康的的薑末蔬菜如何做簡單又美味

薑末蔬菜是由胡蘿蔔汁和菠菜汁等為主要材料，搭配麵粉和姜等配料製作而成的。製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。各式的蔬菜，營養十足。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.各種的蔬菜榨汁後，取渣備用

2.姜用碎蒜器拍碎

3.取一種蔬菜渣和麵粉、薑末混合，用手抓拌成較硬的麵糊

4.用筷子夾起適量的麵糊，揉成團，丟進油裡，迅速用筷子夾出來

5.炸鍋裡面放上烤架，把沾好油的蔬菜團擺在烤盤上，放進炸鍋

6.設定240度，烤十分鐘

7.開啟蓋子，用筷子檢查，外皮變硬就可以出爐了

8.稍微大一點的，如果表皮還是軟軟的，再烤5分鐘即可

烹飪技巧

1、各種蔬菜渣的含水量不一樣，河面的時候一定要慢慢根據實際情況確定要不要再加水。2、麵糰的軟硬，對烤制的時間有很大的影響，所以烤制的時候，不要完全按照菜譜的時間。根據實際情況加減時間。3、溫度設定為最高，可以最快地烤熟食物，並且很好地鎖住食物內部的水分，讓食物外焦裡嫩，口感更好。