![健康的醬爆蔬菜丁怎麼做好吃又簡單]( "健康的醬爆蔬菜丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
半根 萵筍 ：
半根幹香菇 ：
4朵麻辣花生 ：
1湯匙 輔料
生抽 ：
1湯匙 甜麵醬 ：
1湯匙 具體步驟
1. 黃瓜、青筍切丁備用，幹香菇泡發後切成等大的丁備用。
2. 鍋中倒入少許的油，放入蔥花炒香鍋底。
3. 放入香菇、青筍、黃瓜丁。
4. 加入生抽翻炒均勻。
5. 放入甜麵醬大火炒勻，如果用的甜麵醬有足夠的鹹味，就不用在單獨加鹽了。
6. 最後出鍋前放入麻辣花生，即可出鍋。
烹飪技巧
放了香菇有了肉肉的口感，再配上脆爽的黃瓜和萵筍，再來點麻辣花生，口感豐富。搭配甜麵醬炒制，更容易被嗜肉族接受。這樣既可以變相食素，又不耽誤口舌之慾。正所謂魚與熊掌兼得也。
千里飄香谷
