準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紫地瓜 :
50公克黃地瓜 :
50公克紅地瓜 :
50公克 芋頭 :
100公克馬鈴薯 :
100公克 南瓜 :
150公克 豆漿 :
500㏄水 :
600㏄昆布素 :
6公克鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜均洗淨、去皮、切小方塊備用。
2. 熱鍋倒入1大匙油燒熱,加入所有作法1處理好的材料充分拌炒均勻,倒入水大火煮開,改中小火續煮至所有材料熟軟,再加入豆漿續煮2分鐘,最後以鹽和昆布素調味即可。