美味的薑末蔬菜如何做簡單又美味

薑末蔬菜是由蔬菜汁和紫包菜汁為主要材料，搭配麵粉和油等配料製作而成的。大家在家就可以試著做一下哦，簡單易上手。各種各樣的蔬菜健康有營養。整個製作的程式不多，原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧。

主料

輔料

具體步驟

各種的蔬菜榨汁後，取渣備用

姜用碎蒜器拍碎

取一種蔬菜渣和麵粉、薑末混合，用手抓拌成較硬的麵糊

用筷子夾起適量的麵糊，揉成團，丟進油裡，迅速用筷子夾出來

炸鍋裡面放上烤架，把沾好油的蔬菜團擺在烤盤上，放進炸鍋

設定240度，烤十分鐘

開啟蓋子，用筷子檢查，外皮變硬就可以出爐了

稍微大一點的，如果表皮還是軟軟的，再烤5分鐘即可

烹飪技巧

1、各種蔬菜渣的含水量不一樣，河面的時候一定要慢慢根據實際情況確定要不要再加水。2、麵糰的軟硬，對烤制的時間有很大的影響，所以烤制的時候，不要完全按照菜譜的時間。根據實際情況加減時間。3、溫度設定為最高，可以最快地烤熟食物，並且很好地鎖住食物內部的水分，讓食物外焦裡嫩，口感更好。