主料
輔料
具體步驟
1.海蜇反覆浸泡,去除鹹味,切小塊或者切絲
2.放點鹽
3.放點生抽
4.放點香油
5.放點胡椒粉
6.鍋中放油燒開後關火,放入蔥花
7.把蔥油倒入海蜇中拌勻即可
烹飪技巧
海蜇要反覆浸泡,去除鹹味