![家常香菜拌海蜇怎麼做好吃又簡單]( "家常香菜拌海蜇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
海蜇 ：
適量 香菜 ：
適量 輔料
生薑 ：
適量香醋 ：
適量海鮮
醬油 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量涼開水 ：
適量 具體步驟
1. 海蜇提前用清水浸泡，去鹹味，使用的時候將它過一遍涼開水，切絲
2. 香菜洗淨，放進冷開水過一遍拿出，切段
3. 生薑切細絲，放入小碗中，加少量鹽，少量海鮮醬油，少量白糖提鮮，再加入香醋，我用的是宴會醋，可以再適量加入香油及雞精，調成醬汁，醋的量要多一點
4. 另拿大碗加入海蜇香菜醬汁，攪拌均勻裝盤即可
烹飪技巧
個人覺得海鮮醬油味道鮮，沒有加生抽也可以！還可按照個人口感加雞精和香油，我喜歡清爽的口號，就沒加
千里飄香谷
