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滋補的銀耳紅棗羹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2W
滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

枸杞 :30粒
銀耳 :2朵
百合 :30片
紅棗 :8顆

輔料

純淨水 :2000ml
冰糖 :2顆

具體步驟

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.用涼水浸泡百合、銀耳半小時~1小時百合30片、銀耳2朵、紅棗8顆、枸杞30粒、冰糖2顆、純淨水2000毫升。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.幹百合洗淨泡發備用。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.兩朵銀耳剪去根蒂;洗淨泡發數小時;直至完全泡發開。質量好的銀耳;花朵小;泡發後很大朵。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.新鮮的百合剝開洗淨備用。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.泡發好的銀耳倒進燉盅裡。銀耳性平,具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺功效。可以增強腫瘤患者對放、化療的耐受力;提高人體的免疫力。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第7張

6.隨後匯入泡發好的百合。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將紅棗沖洗乾淨後;放入到燉盅。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第9張

8.往燉盅裡放入一顆冰糖。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第10張

9.如果趕時間或者忘記泡發食材,沒有關係。用涼的純淨水放在燉盅裡慢慢燉;只要時間足夠自然就泡開了。處理好的材料全部放進燉盅裡以後,加入純淨水,一次加夠中途不要再加水了;按下燉鍋的煲湯鍵即可等待鳴叫聲。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第11張

10.因為鑽鑽小朋友愛甜食;又加進了一顆冰糖。燉鍋已經調到煲湯鍵了。兩個小時後湯就煲好了!

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第12張

11.新鮮枸杞或者【幹枸杞】用水沖洗乾淨後在沸水中焯一下,過涼待用。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第13張

12.枸杞可以選擇放進燉盅和食材一起慢燉。待涼到室溫即可放進洗淨的枸杞一起食用。

滋補的銀耳紅棗羹怎麼做好吃又簡單 第14張

13.經常服用銀耳紅棗羹;具有益胃生津、滋陰潤肺、滋陰潤燥、美白補水 、滋陰咳嗽 、潤肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、養心安神。並且可以起到嫩膚美容、美白肌膚、安神明目的功效。白木耳紅棗羹的湯色奶黃的,配上銀耳紅棗枸杞的點綴,在柔和的餐燈下;是一款滋陰潤燥極其美味的下午茶 。

烹飪技巧

GODOFMERCY:加入純淨水,一次加夠中途不要再加水了;按下燉鍋的煲湯鍵即可等待鳴叫聲。