滋補銀耳燕窩羹如何做簡單又美味

滋補銀耳燕窩羹：以銀耳和燕窩為主料，搭配冰糖紅棗而成，銀耳燕窩營養豐富，具有養陰，益氣等諸多功效，適合每一個人食用，最佳食用時間為每天的一早一晚，空腹的時候，因為此時身體吸收的營養成份最多，因為羹裡有加冰糖，如果你在減肥中，建議在一早食用。

主料

輔料

具體步驟

將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗淨。

將泡好的銀耳和配料（紅棗、枸杞、冰糖）放入電壓力煲中，加入少許水，保壓約二十分鐘。壓好待用。

把燕窩放入冷水裡發6-7小時；

把燕窩撕成一條條把水撈乾待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的；

把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高於燕窩的表面為準)；隔水燉30分鐘檢視燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，併發出蛋白清香即可

將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養的銀耳燕窩羹成功了。