準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![紅棗薏米銀耳羹怎麼做好吃又簡單]( "紅棗薏米銀耳羹怎麼做好吃又簡單")
銀耳 ：
適量 蓮子 ：
適量 紅棗 ：
適量 輔料
薏米 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 薏米、銀耳用冷水浸泡20分鐘，銀耳泡發後剪去根部，大塊的銀耳可以剪成小塊
2. 所有材料洗淨入鍋，加適量清水，武火煮沸後轉文火熬煮2小時左右至薏米開花、銀耳軟糯為止。當然您也可以根據自己的口味掌握熬煮時間
3. 出鍋前加入適量冰糖或白糖調味
烹飪技巧
蓮子無需浸泡，直接放入冷水中煮出來的才會酥。有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。對材料不熟悉的同學也不用愁，我的淘寶小店裡有搭配好的煲湯材料包。只要家裡有糖，配上我們的材料包就可以煲一鍋養生甜羹啦。
千里飄香谷
