主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳洗淨浸泡2-3小時,撕碎待用;
2. 幹枸杞子洗淨,待用;
3. 奶鍋放適量水,加銀耳熬煮至汁液黏稠;
4. 放適量冰糖,撒上枸杞子待冰糖完全融化後即可。
烹飪技巧
銀耳要多次換水以便洗掉硫磺等雜質;枸杞子後下;冷凍食用更佳