家常補血銀耳紅棗羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳泡發，去掉硬塊，洗乾淨。

2. 在料理機裡放入銀耳和較多的清水，打碎，不能太碎，也要保留一些小塊，這樣口感更好。

3. 紅棗洗乾淨，剪開，更容易出味。我用的新疆大紅棗，所以剪成了長條。

4. 把銀耳連水一起倒入鍋中大火煮開，然後加入紅棗和枸杞，換小火煮半個多小時，直至銀耳爛了，湯汁粘稠。加入紅糖調味，再煮一會兒，就可關火出鍋啦。