海帶肉丸湯是一道很營養的菜品。許多人喜歡做和喜歡吃海帶豆腐湯。用海帶熬湯很普遍，海帶本身比較腥，經熬製後，腥味已經入湯了，反而使湯很入味很美味。再加上肉丸，素葷搭配，營養豐富，海帶肉丸湯富含豐富蛋白質和維生素，可以美容養顏的。
主料
海帶 ：100輔料
油 ：5具體步驟
海帶幹食用前先用清水洗幾遍，再浸泡1－2小時，接著再衝洗一遍，瀝乾水切成片狀；
2. 加入紅薯粉末，三小杯（買電飯鍋送的那個透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者兩杯，個人自定），放半杯水，接著就用筷子攪勻
3. 捏成圓形，如圖的樣子（不要太稀，不成形的）
4. 捏好了，擺盤，一共是兩盤，12個，上鍋蒸15分鐘就熟透了
煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶和胡蘿蔔，再加蓋煮約8－10分鐘，下鹽調味即可食用
千里飄香谷
