美味的白菜雞蛋粉絲包如何做簡單又美味

白菜雞蛋粉絲包作為一道備受人們喜愛的美食，所需要的食材主要為白菜、粉絲、雞蛋。白菜口感清脆，富含豐富的水分以及多種營養物質，粉絲色澤潔白美味而又爽滑，雞蛋富含豐富的營養物質，經常被用作補食，搭配上白菜以及粉絲經過高溫的處理好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

和麵

準備粉絲

雞蛋四個

白菜一顆還有少許蔥花和薑末

把粉絲煮一下，煮到稍微還有一點點硬芯，就出鍋

煮粉絲的過程就可以把白菜切好，剁碎

烹雞蛋，熱油，冒白煙的時候就把雞蛋放進去，然後關火，用筷子或者鏟子不斷攪拌，攪成小碎塊

粉絲取出晾涼，剁碎

然後都放在盆裡，放鹽、醬油、味精、香油，口味根據自己定

看看鍋裡的面起發好沒有，我今天著急，面沒起好，要面起到兩倍大的時候才好！切劑子，包包子

包完之後先放鍋裡醒發大概十分鐘之後再開火蒸

上汽後蒸15分鐘、關火後燜3分鐘就可以出鍋了

鐺鐺，還不錯吧，很好吃

烹飪技巧

1、包好後先放鍋裡進行二次醒發，大概個十分鐘左右吧，然後開火蒸，上汽後蒸15分鐘，再悶三分鐘就可以出鍋了。