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桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.48W
桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋粉 (150g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 白糖 (適量)
  • 無鋁泡打粉 (1匙)
  • 蘇打粉 (3匙)
輔料
  • 花生油 (3勺)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

桃酥的做法步驟

  • 桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做 第2張

    1、所有備料放在一起和麵成團,麵糰不需要三光,成團就行,這樣才酥。

  • 桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做 第3張

    2、分成9個面劑子。

  • 桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做 第4張

    3、鋪油紙,不要壓,中間輕輕一摁就可以。

  • 桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做 第5張

    4、烤箱預熱,200度設15分鐘,芝麻有就撒無就算。

  • 桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做 第6張

    5、隨時關注火候。

  • 桃酥的做法 桃酥(零失敗) 桃酥怎麼做 第7張

    6、零失敗,快手桃酥,酥的心顫。

小竅門

烘焙原料的用量不需要特別精確,稍有差別會有不同的口感,我這個就是低糖版本,做給媽媽吃的😊。