![自制燒茄堆怎麼做好吃又簡單]( "自制燒茄堆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
適量肉末 ：
適量 輔料
蔥 蒜 ：
適量 具體步驟
1. 茄子切兩半~打上斜刀~別切斷~肉末用料酒蔥花醬油胡椒粉淹上！~蔥和蒜都切成末
2. 把淹好的肉餡~填在茄子裡
3. 鍋里加多一點油~下如茄子煎一下~注意下鍋時~把帶肉餡的一面先下如~煎茄子時~一定要煎透了~把茄子煎到塌軟~讓水分都出來！~
4. 茄子煎後好~加水注意水不要末過茄子~加料酒~蠔油~醬油~糖~鹽適量~湯開後~轉小火燒5到7分鐘~最後轉大火收汁
5. 出鍋後~散上蒜末~蔥花
千里飄香谷
