![自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
適量 青椒 ：
1個油 ：
適量 姜 ：
適量糖 ：
適量 西紅柿 ：
1個 具體步驟
![自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉片用水澱粉、料酒上漿
2.準備茄子、西紅柿、青椒
![自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.西紅柿去皮、切塊
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4.茄子切成滾刀塊、青椒切塊
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5.鍋燒熱，倒油，放茄子煸炒
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6.用小火煎熟，盛出
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7.鍋燒熱，倒油，放蔥姜熗鍋，放肉片煸炒，放醬油煸炒
![自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.放茄子煸炒
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9.放西紅柿煸炒，加適量白糖煸炒
![自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制肉燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.放青椒煸炒，加鹽攪拌均勻即可
烹飪技巧
煎茄子時，一定要小火，否則胡嘍
千里飄香谷
