![家庭版-醋酸牛肉羹麵怎麼做好吃又簡單]( "家庭版-醋酸牛肉羹麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛後腿肉片 ：
2蕃茄 ：
1/2個鳳梨片 ：
1片蔥段 ：
1支薑片 ：
2片洋蔥丁 ：
1/4個 青椒 ：
1/4個黃麵條 ：
250公克 香菜 ：
1大匙蕃茄醬 ：
2大匙高湯 ：
3杯鹽 ：
1小匙糖 ：
2大匙太白粉水 ：
1/2杯黑醋 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 牛後腿肉片用醃料醃入味，過油備用。
2. 炒鍋預熱，加油2大匙，先將蕃茄醬炒香至亮紅色，接著加入其餘配料拌炒，再加入後腿肉片，調味料2煮勻，用太白粉水勾芡，起鍋加入黑醋即為牛肉羹。
3. 黃麵條燙熟裝碗，加入作法2的牛肉羹即可，最後再灑上香菜點綴。
千里飄香谷
