準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土
雞蛋 :
3個蔥段,清水,萬字醬油 :
適量 輔料
鹽,雞精,豬油 :
適量保鮮膜 :
適量 具體步驟
1. 選用蒸碗,把三個土雞蛋打入碗中,加一小勺鹽,半小勺雞精充分攪打,家中有寶寶的雞精可以不放!攪拌均勻加入適量清水不要太多,再次攪打!加點香蔥!
2. 電飯煲煮米飯,等米飯剛剛冒熱氣的時候,把雞蛋羹的碗上封上保鮮膜,放入電飯煲中於米飯一起蒸煮!封上保鮮膜的雞蛋羹特別的嫩,不會水蛋分離,蛋體呈蜂窩狀……
3. 米飯好了,把雞蛋羹拿出,去除保鮮膜,用勺子取少量豬油放入!
4. 也可以在雞蛋羹中加幾滴萬字醬油也美味!謝豆果試用品