主料
輔料
具體步驟
1. 切成塊,加入鹽醃製,放到太陽底下晾乾
2. 放入油中炸(自己榨的菜子油)
3. 撈起來,涼一下(有點黑,炸過頭了)
4. 把牛肉拍鬆,撕成一絲一絲的,加入姜蒜汁,辣椒面,拌勻