準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉片 :
300 洋蔥 :
半個 輔料
橄欖油 :
適量約10ml鹽 :
5耗油 :
5 醬油 :
1勺約5ml味極鮮 :
一勺約5ml燒烤汁 :
8ml 具體步驟
1. 超市買的火鍋牛肉常溫解凍,燙一下撈出備用
2. 洋蔥切成細條備用
3. 鍋內加橄欖油,熱鍋後倒入洋蔥翻炒
4. 洋蔥炒至8成熟,大部分已快由白變透明時倒入燙好的牛肉片,加醬油,味極鮮,耗油,燒烤汁,鹽,翻炒1分鐘
5. 加涼水沒過肉和洋蔥,大火煮開後再煮5分鐘即可
6. 加米飯,甜臘腸,黑芝麻,完成!
烹飪技巧
可能有些淡,大家酌情加減鹽的用量