家庭版牛肉湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

今天手術的事，育種家庭版牛肉湯，一般冬天的時候我非常的喜歡吃牛肉，因為牛肉色香味俱全，可謂是色香味俱全的一種肉類，非常的有嚼勁，而且牛肉燉湯，具有一定的滋補的功效非常的有力量體，身體的營養的作用，我平常就非常喜歡吃牛肉可以保持完美的體型。

主料

千張 ：一片
牛筒子骨 ：1根
粉絲 ：適量
水 ：適量

輔料

鹽 ：五克
香菜 ：兩根
小茴香 ：適量
生抽 ：適量
八角 ：三個
花椒 ：適量
肉桂 ：適量
子彈頭幹辣椒 ：五個
草果 ：兩個
雞精 ：適量
姜 ：半個切片
小香蔥 ：幾根
香葉 ：適量
白芷 ：三片
青蒜苗 ：兩根

具體步驟

1.挑選好的牛筒子骨！看圖片，今天選的很好，骨髓雪白厚實！

2.浸泡血水！

3.用小紗布袋把所有滷料裝起來，姜，切片，香蔥紮起來(太小了，我的沒紮起來就斷了)，鍋中坐水，一起下鍋！

4.熬煮三個小時以後的成果……

5.單獨坐鍋加入水，煮開粉絲，加入香菜，蒜苗生抽雞精調味即可！(我不吃牛肉)，所以這次沒加牛肉！

烹飪技巧

血水要淖水淖乾淨，不然會很腥！先大火燒開，然後轉小火熬製！