![家常版魚香滑肉怎麼做好吃又簡單]( "家常版魚香滑肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
泡椒 ：
適量 醬油 ：
適量 白砂糖 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
適量 大蔥 ：
適量大蒜（白皮） ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量澱粉(豌豆) ：
5g植物油 ：
適量 具體步驟
1. 青筍去皮，切成薄片；木耳洗淨也切成片。
2. 豬肉清清乾淨，切成薄厚均勻的片，用鹽稍醃，再用水豆粉拌勻。
3. 將醬油、白糖、醋、味精、清湯適量、水豆粉混合製成魚香汁。
4. 鍋中倒入適量的油，燒到六成熱時放入肉片炒散。
5. 再放入泡辣椒末炒出紅色，放入姜、蒜蔥炒香，再放入青筍片、木耳炒勻，倒入魚汁翻炒至熟即可。
千里飄香谷
