鮮辣細滑家常塊魚如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

愛吃魚的親們對於這道經典的家常菜餚：家常塊魚一定情有獨鍾吧~~選用鮮活細嫩的優質鯉魚，肉質細嫩肥美，口感極佳，並且富含優質蛋白與多種氨基酸，極大滿足我們人體對於營養的需求；將其切塊後輔以精心調配的作料一同進行烹飪，鮮美熱辣，味香色佳，令人垂涎三尺！

主料

鯉魚 ：500

輔料

食醋 ：10
花椒 ：15
蔥花 ：15
蒜末 ：10
幹辣椒 ：12
味極鮮 ：4
味精 ：4
麵醬 ：8
八角 ：10
食鹽 ：8
薑片 ：10

具體步驟

1.鯉魚切塊，醃製過油

2.蔥薑蒜花椒八角備用

3.鍋中放少量的油，把小料炒香

4.炒一下醬後加入適量的水，在把魚塊放進去，放入適量的食醋味極鮮，調一下味道。

5.蓋上蓋小火慢燉十分鐘，出鍋前撒點香菜，蒜末。出鍋啦！